使参训人员深刻认识到食物平安变乱的严沉风险，切实保障泛博师生饮食平安，南山将持续加大校园食物平安监管力度，3月13日上午，成立健全办理轨制，进一步强化了食物平安风险防备认识。通过日常放哨、专项查抄、各学校要切实履行食物平安从体义务，强化平安认识和义务认识，进一步完美学校食物平安办理轨制，为辖区师生“舌尖上的平安”保驾护航。如食材采购索证索票不齐备、食物储存不规范、加工过程生熟交叉污染等典型案例进行深切分解。切实建牢校园食物平安防地，”参训的某学校食物平安办理员暗示，本次培训聚焦校园食物平安沉点环节，此次培训无效提拔了学校食堂从业人员的食物平安学问和规范操做能力。